第23章 菌中之王(第2/3 页)
头所在的地方,他划着船到了岸边,沙滩上有游客,有人羡慕地说,“哥们,你是来买鱼的吗?你们生活得很好,欣赏海景,还能挣钱。”
陆无涯听了,苦笑着摇了摇头,说道:“河上人来人往,却爱鲈鱼之美,看一叶扁舟在风雨中徘徊。”
“有什么意义。“那个人不懂
陆无涯没解释,懂的人自然会懂,不懂的人也没用。
其实生活和工作都是这样的。你只看到小偷吃肉,没看到小偷挨打。
于是,游客们把他的这种行为看作是渔夫的风度,认为他有一种无拘无束的自由,于是更加羡慕:“真的很有型。”
他把老孙子叫了一声,老孙子擦着手出来了。
看到一船牡蛎,老孙眼睛一亮,说:“野生的。”
陆无涯拍了拍船头,说道:“都是野生的,你可以自己去看。”
在海边的人都知道,牡蛎是不需要任何饲料的,它们靠过滤海水中的浮游生物生存,所以养殖的和野生的没有什么区别。
实际上,这只是一种外在的修辞。牡蛎养殖仍然需要喂养。某个海域的浮游生物含量是定量的,单靠这片海域的浮游生物就能养活多少牡蛎。
在海洋养殖场,一个牡蛎养殖场的牡蛎数量是野生牡蛎的几十倍,而且密度非常高。
为了让它们长得快,必须给它们喂食和喂食。在这种情况下,海水中的天然浮游生物不足,所以需要在海水中添加。
吃牡蛎的时候,一个吃营养,一个吃质感。养殖的牡蛎生长速度快,自然营养含量低,而生长速度过快,导致口感不好,嚼起来像面团,缺乏嚼劲。
老孙子随手摘了几个牡蛎,用撬刀一撬就开了。里面是白黄相间的嫩肉,有黑边。他掏出一个塞进嘴里,然后赞赏地点点头:“好吧,怎么样。”
陆无涯说:“你看了就给吧,反正我们也不是一次性的交易。”
老孙子放声大笑:“我给你市场价,十五元一斤,好的。”
陆无涯点点头:“是的。”
生蚝不是情侣或有钱人一般不吃生蚝。它们只是一个巨大的贝壳,两边都有像岩石一样的贝壳。如果买一斤牡蛎,大部分都是贝壳。
野生牡蛎有较厚的壳,因为它们必须抵御掠食者,而一磅内的东西并不多。
但即便如此,野生牡蛎还是比较贵的。在这个季节,普通的生蚝15元就能买到
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