第34章 【香浓土豆泥】(第2/2 页)
最新玄幻小说小说：
天荒编年纪、
我与我的冤种弟弟、
功德强化的我最终肉身成圣、
至道孤独、
【咒回黑化】锁链，早就不需要了、
大命锦衣卫：开局灭门八大晋商、
外星系统进化、
逆推三万年，仙子，你我有缘、
强化子嗣：苟成诸天最强老祖、
大婚当天去照顾师弟，我走你哭啥、
万道绝巅、
诸天百界，、
灵殇仙途、
玄幻，从龙族公主表白开始、
百万倍反馈：我打造诸天最强族、
异世界：老教父的英雄之旅、
执刀破苍穹、
刚继承家主之位，获得无敌修为、
全职法师之青衣剑仙、
仙女姐姐别这样、
放进蒸锅里面蒸熟，这样操作也可以达到类似的效果。
但毕竟朝柯所经营的是一家餐厅，而不是自家厨房，需要对出餐的效率做出考量。
一口大筒锅就能够同时煮十几个土豆，而用蒸锅的话，单位时间内能加工的土豆量就会少很多。
将洗干净的土豆冷水下锅，大火煮开后转小火煮，这样做的目的是为了让土豆整体熟化的更均匀一些。
将土豆彻底熟化需要至少二十五分钟，朝柯也没有闲着，订好闹钟后便拿出了其他材料，打算趁着这段时间将黑胡椒酱汁给调配完成。
拿出一口平底锅备用，朝柯取出一罐黑胡椒颗粒，开始了研磨。
不得不说，现磨黑胡椒粉末的香气要比袋装的黑胡椒粉末好出不少。
由于食谱上对于调料的用量并没有明确的标注，朝柯也只好凭借着自己的感觉研磨了“适量”的黑胡椒。
看着平底锅上堆起的一撮黑胡椒，朝柯有点犯难，“这点量，应该足够了吧？”
继续跟着食谱走，拿出“适量”的黄油在平底锅中融化，再加入一点酱油调味增色。
等到酱汁熬煮的过于浓稠时，加入适量的清水与糖进行稀释与增味。
等待锅中酱汁沸腾起泡后，最后补充适量的蚝油与松茸酱增加鲜味。
搅拌均匀后，这一锅黑胡椒酱汁也算是完成了。
只是...黑胡椒似乎加的有点多了...
这味道都不用尝，朝柯光站在一旁就感觉够辣眼睛的了。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。